식품영양학과는 인간의 건강과 성장발달에 직결되어 있는 식생활을 학 문적으로 연구하고, 올바른 식생활 관리에 그 원리를 응용하는 전문지 식과 기능을 겸비한 전문인의 양성을 목적으로 설립되었다. 현대사회 에서의 주요한 사회적 과제인 올바른 식생활을 통해 국민 개개인의 건 강을 확립하기 위해서 이 분야에 전문지식을 갖춘 인재들이 요구되고 있다. 식품영양학과에서는 영양학, 식품학, 조리학, 급식경영학 분야의 이론 및 실습, 현장 교육을 통해 식생활에 대한 실질적이고, 합리적인 전문지식을 가진 인재 양성을 목표로 교육하고 있다.